1、秋葵300克、花生油1勺、耗油1勺、生抽0.5勺、鹽1勺、清水適量、蒜頭3顆。
2、秋葵洗淨切長段。
3、鍋熱下油,加入蒜頭炒香,倒入秋葵慢煎。
4、加入適量清水,耗油,生抽,鹽,燒10分鐘,大火收汁。