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如何做“面燈”

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.09W

蒸麪燈做法: 蒸麪燈: 民間面燈是寓意農作物的豐收和風調雨順有祈禱祝福的意思。 和麪與造型: 1、用的是饅頭面,也就是酵母,水,麪粉,混合揉麪發酵一次,揉回原形。 2、發酵好的麪糰使勁揉到沒有氣泡。 3、中間挖洞用手伸開成條,搓光滑。 4

面燈也叫面盞、棉花燈,一種元宵節麪食,傳統歲時風俗。是用麪粉做的各種形式的燈盞,用食用油作燃料,多用穀物秸杆纏上棉花做燈芯,故稱棉花燈。面燈怎麼做呢?快來看看吧。

做法是先用開水燙麪,和麪,面一定要有硬度,否則做的燈會癱軟掉。等面和好了,感覺硬度也夠了,就開始做燈了。要捏成各種形狀。最主要的有兩種形狀:一種是捏成碗盞形;另一種是捏成上粗下細,中間有碗,像倒掛金鐘一樣形狀。捏好後上鍋蒸熟,

工具/材料

和好的面、棉花捻子、香油

本來打算明天再傳上來,但是那時候就不是十五了,今天熬一會也要把祝福送給大家!希望大家開心快樂每一天! 傳統耳朵燈,滅了就可以吃了,內殼脆脆的。真好吃 捏花

操作方法

和麪是做面燈的第一步。和蒸饅頭的面一樣,和好面之後要切成一塊一塊的方形面塊。

如何做“面燈”

“做燈碗的豆麪要在年前準備好。臘月初,家家戶戶揀選上好的黃豆,淘洗麥子,到露天磨坊裏抱着磨輥推麪粉時,捎帶把正月十五做燈碗的豆麪也推出來,一遍遍推,越推越細。” 到了正月十四,家家戶戶都在家裏和豆麪,豆麪調得要軟硬合適,軟了站不住

接下來就要捏面燈了,這是第二步,也就是把面捏成小碗狀,中間凹進去。四周再用手指捏一捏就好了,基本成型了。

如何做“面燈” 第2張

做法: 用的是饅頭面,也就是酵母,水,麪粉,混合揉麪發酵一次,揉回原形。 接着: 1,發酵好的麪糰使勁揉到沒有氣泡。 2,中間挖洞用手伸開成條,搓光滑。 3,一半用來均勻的分成十二個小段,做月份燈。其他的備用做花型燈。 4,一個小段用大

接下來就是第三步插捻子。我們要把棉花捻子插進之前捏好的面燈裏,棉花捻子的長度決定面燈點燃的時間,所以最好長些,能堅持更長時間。

粘面燈做法用上好的糯米麪配以大棗、糖、佐料,和成麪糰,做成直徑35—40釐米,厚3—4釐米圓形餅放入平底鍋內,加油少許,文火燒熟即可。

蒸燈是我們要進行的第四步,只要把捏好的燈放在鍋裏蒸熟就好了。

如何做“面燈” 第3張

先用面瓢把若干黃豆麪、白麪分成不同等份,然後摻雜在一起,再用溫開水和麪。我問五姨:“爲什麼用黃豆麪做?”五姨說:“黃豆麪活得硬些,不然做出來的燈就不美觀,而且黃豆麪吃起來比較香。”據史料記載,用白麪做的叫“銀燈”,用玉米麪做的叫“金燈

倒油是第五步也是最後一步。我們需要在面燈的凹槽內倒入適量的油,這樣面燈纔會點亮。

如何做“面燈” 第4張

先用面瓢把若干黃豆麪、白麪分成不同等份,然後摻雜在一起,再用溫開水和麪。我問五姨:“爲什麼用黃豆麪做?”五姨說:“黃豆麪活得硬些,不然做出來的燈就不美觀,而且黃豆麪吃起來比較香。”據史料記載,用白麪做的叫“銀燈”,用玉米麪做的叫“金燈

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正月二十面燈的捏法

先用面瓢把若干黃豆麪、白麪分成不同等份,然後摻雜在一起,再用溫開水和麪。我問五姨:“爲什麼用黃豆麪做?”五姨說:“黃豆麪活得硬些,不然做出來的燈就不美觀,而且黃豆麪吃起來比較香。”據史料記載,用白麪做的叫“銀燈”,用玉米麪做的叫“金燈”,用蕎麥麪做的叫“鐵燈”。(想來我們做得也只能叫面燈,因爲當時家裏沒有玉米麪、蕎麥麪,所以才用黃豆麪、白麪。)

面和好了,開始捏燈。五姨說:“這可是細緻的手藝活兒,要有耐心,手勁兒要使勻,咱們今天只做些簡單的,就捏12盞,一盞燈代表一個月,12盞面燈代表一年的12個月,預祝我們在新的一年裏,福財如意,平安健康。”五姨最先把面捏成酒盅的形狀,(有點象高腳杯)小姨捏成了飯碗的形狀。我也小心翼翼地拿起一塊麪,有模有樣地向她們虛心請教,先是把面的中間捏成凹形,頂端用拇指細細地捏一圈,然後每盞面燈的邊緣再捏上精細的小褶,(也是對應着一年的十二個月)底部的燈座稍微收窄一些,燈就基本成形了。記得那天我學了好多遍,結果只做了兩盞,每樣各學做一個,我還單獨在上面做了記號,一個是酒盅燈,另一個是碗燈。

等十二盞面燈捏好後,小姨把提前用棉花做的燈捻子拿過來,這時,我躍躍欲試、自告奮勇地插捻子,五姨說:“捻子插深些,燈芯留長點,燃的時間就越長,時間越長,面燈也就越香。”我按照五姨說的逐一插好,籠屜上鍋開始蒸,大約四十分鐘左右,面燈出鍋了,望着我親手參與制作的那一盞盞淺黃的小面燈,心裏別提有多美了,這從做到蒸,面燈的程序就算是全部竣工了。(記得當時我對着剛出鍋面燈,曾嚥了好多次口水,終於忍着沒有提前吃麪燈)雖然那天,我們沒有做那些難度較大的,但因爲姥爺在村子裏德高望重,輩份也大,那些小輩的人,把他們做好的精緻面燈,給我們送來一部分,至今我還記得有大雁燈、魚燈、龍燈、玉兔燈等等,東拼西湊,不僅收到工藝精美的花燈,就連十二生肖面燈,基本上也都湊齊了。接下來,我就眼巴巴地盼望着天快點黑下來,好把這些面燈全部點亮。

天剛擦黑,我就纏着五姨,讓她把每個燈槽裏放上香油,我非常“虔誠”地把燈一一點亮,然後開始送燈。這送燈,也很有講究。就是將這些點燃的面燈,按次序送,最先送到堂屋(主客廳)、 臥室、廚房、然後再把十二生肖面燈,分別送到相對應的棚舍。“雞燈”送到雞舍,祈盼雞多多下蛋。“豬燈”送到豬圈,祝願家畜越來越興旺。小狗面燈,要放在大門的石墩上,讓它在新的一年裏好好看家護院。“龍燈”要擺放在糧食囤上,祝願新的一年五穀豐登,糧食滿倉等等。

大約過了一個時辰左右,燈裏的香油逐漸減少,之前跳躍着、舞動着的火苗慢慢地熄滅了,終於熬到這最後一個環節,也是我百分之百熱切期盼的----吃麪燈。黃豆麪做的面燈,吃起來的確是香香的。不僅口有餘香,而且還外焦裏嫩。記得那時吃着自己做的熱乎乎、香噴噴地小面燈,心中還涌起一種難以言表的“成就”感呢……

豆麪燈碗的做法?

方法/步驟

1

將黃豆磨成細粉,加入適量水,和成軟硬適中的長條,月燈做的稍微細一點,放入滾水中煮熟,

2

豆麪和油揉和,製作成各種形狀

3

放入適量香油,香菜,就做好了

3d 裏面做個面燈,添加了燈片,在ls裏怎麼把它轉化成燈啊,要怎麼設定下啊,

設定完燈的參數點確定。這樣匯出就成燈啦!

親手教你怎樣捏花樣面燈

好,求採納本回答被提問者採納

3D如何佈置室內燈光?我用的VRAY面燈感覺屋頂比較暗,怎麼讓整體效果好一點?

3DSMAX布光原則及注意點燈光的設定過程簡稱爲“布光”。雖然說一個複雜的場景由100名燈光師分別來布光會有100種不同的方案與效果,但是布光的幾個原則是大家都會遵守的。對於室內效果圖與室內攝影,有個著名而經典的布光理論就是“三點照明”。筆者在此簡述一下:    三點照明,又稱爲區域照明,一般用於較小範圍的場景照明。如果場景很大,可以把它拆分成若干個較小的區域進行布光。一般有三盞燈即可,分別爲主體光、輔助光與背景光。    主體光:通常用它來照亮場景中的主要對象與其周圍區域,並且擔任給主體對象投影的功能。主要的明暗關係由主體光決定,包括投影的方向。主體光的任務根據需要也可以用幾盞燈光來共同完成。如主光燈在1 5度到30度的位置上,稱順光;在45度到90度的位置上,稱爲側光;在90度到120度的位置上成爲側逆光。主體光常用聚光燈來完成。筆者喜歡把主體光的亮度設定爲2 40左右。    輔助光:又稱爲補光。用一個聚光燈照射扇形反射面,以形成一種均勻的、非直射性的柔和光源,用它來填充陰影區以及被主體光遺漏的場景區域、調和明暗區域之間的反差,同時能形成景深與層次,而且這種廣泛均勻布光的特性使它爲場景打一層底色,定義了場景的基調。由於要達到柔和照明的效果,通常輔助光的亮度只有主體光的5 0%-80%。    背景光:它的作用是增加背景的亮度,從而襯托主體,並使主體對象與背景相分離。一般使用泛光燈,亮度宜暗不可太亮。    下圖爲區域照明燈光設定的簡單示意圖。    布光的順序是:1)先定主體光的位置與強度;2)決定輔助光的強度與角度;3)分配背景光與裝飾光。這樣產生的布光效果應該能達到主次分明,互相補充。    布光還有幾個地方需要特別注意:    1)燈光宜精不宜多。過多的燈光使工作過程變得雜亂無章,難以處理,顯示與渲染速度也會受到嚴重影響。只有必要的燈光才能保留。另外要注意燈光投影與陰影貼圖及材質貼圖的用處,能用貼圖替代燈光的地方最好用貼圖去做。例如要表現晚上從室外觀看到的窗戶內燈火通明的效果,用自發光貼圖去做會方便得多,效果也很好,而不不要用燈光去模擬。切忌隨手布光,否則成功率將非常低。對於可有可無的燈光,要堅決不予保留。    2)燈光要體現場景的明暗分佈,要有層次性,切不可把所有燈光一概處理。根據需要選用不同種類的燈光,如選用聚光燈還是泛光燈;根據需要決定燈光是否投影,以及陰影的濃度;根據需要決定燈光的亮度與對比度。如果要達到更真實的效果,一定要在燈光衰減方面下一番功夫。可以利用暫時關閉某些燈光的方法排除干擾對其他的燈光進行更好地設定。    3)要知道max中的燈光是可以超現實的。要學會利用燈光的“排除”與“包括”功能絕對燈光對某個物體是否起到照明或投影作用。例如要模擬燭光的照明與投影效果,我們通常在蠟燭燈芯位置放置一盞泛光燈。如果這盞燈不對蠟燭主體進行投影排除,那麼蠟燭主體產生在桌面上的很大一片陰影可能要讓我們頭痛半天。在建築效果圖中,也往往會透過“排除”的方法使燈光不對某些物體產生照明或投影效果。    4)布光時應該遵循由主題到局部、由簡到繁的過程。對於燈光效果的形成,應該先調角度定下主格調,再調節燈光的衰減等特性來增強現實感。最後再調整燈光的顏色做細緻修改。如果要*真地模擬自然光的效果,還必須對自然光源有足夠深刻的理解。多看些攝影用光的書,多做試驗會很有幫助的。不同場合下的布光用燈也是不一樣的。在室內效果圖的製作中,爲了表現出一種金碧輝煌的效果,往往會把一些主燈光的顏色設定爲淡淡的橘*,可以達到材質不容易做到的效果。    總之,只要多實踐、敢於實踐,掌握用光的精髓就只是時間問題了

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