普通大米炒大米花

1、把大米洗淨，跳出壞掉，碎掉的大米，放在一邊控幹水分，晾乾備用。

2、用一口乾淨的鍋，把鍋燒熱，倒入適量的食用油，放入大米攪拌，火不要太大，以防糊掉。

3、攪拌均勻之後放入適量奶油，攪拌均勻後把鍋蓋住。

4、大概一分鐘會聽到噼啪聲，趕緊調到小火併不停的晃動鍋，是米粒均勻受熱。

5、噼啪聲停歇，米花就差不多了。你就可以享受家常版米花了。