1、食材:雞1只、鹽4勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、蔥2根、姜3片。
2、將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻。
3、把雞清洗乾淨,將調料均勻地塗抹在雞身上。將蔥姜塞進雞肚子裏。
4、蓋上保鮮膜,放入冰箱醃一下午或者一晚上。
5、取出雞,把雞裝在盆子裏,放進微波爐,選擇高溫燒烤。
6、12分鐘後暫停拿出來翻面,放進去再烤20分鐘。