老王八如何做纔好吃

1、材料：甲魚1個、雞腿菇2個、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、紅棗適量、雞粉適量、朝天椒1個、料酒適量。

2、甲魚用開水燙一下，撕掉表面的薄膜，然後斬成小塊備用。

3、把砂鍋置於火上加熱，然後倒油，放姜蒜末爆香。

4、放入甲魚塊炒至斷生，然後加入適量的白酒。

5、加鹽，雞粉，生抽、朝天椒炒勻。

6、加入適量的開水，大火煮沸後，轉中火燉20分鐘。

7、雞腳菇洗淨切塊，放入砂鍋中。

8、加入適量的紅棗，攪拌均勻。

9、煮沸後，轉中小火再燉20分鐘、燉至入味。

10、完成。