油豆角怎麼看煮熟沒熟

1、首先第一線先觀看豆角的顏色由青綠色轉變爲青黃色即是熟了的。

2、然後載快起鍋的時候夾一點豆角嘗下有點軟不會發硬就是熟透了。

3、最後剝開一個看看裏面顏色是不是一致，如果都一致的的話就是熟了。

4、做法：豆角切小段洗淨。

準備好蒜蓉，小紅辣椒切碎。

下油鍋爆香蒜蓉。

倒入豆角大火翻炒。

加入適量鹽。

加入黃豆醬。

加入適量水翻炒，調中火加蓋燜煮至熟。

加入適量糖入蠔油翻炒均勻即可。