泡雞腳煮多長時間能好

1、煮20分鐘即可。鍋裏放清水，加入雞爪，煮5分鐘左右，撈出，衝冷水至雞爪冷卻，瀝乾水分備用。

2、將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘，然後到入搪瓷或陶瓷盆裏晾涼。

3、將雞爪放入煮好晾涼的湯中，把泡椒剁碎連汁倒入雞爪上，放少許鹽。

4、將泡好的雞爪放在常溫下2—3天就可以了。