1、山楂洗淨。
2、準備開水化鹽,待涼了備用。
3、洗完對切,不用去核,泡入提前準備的涼的鹽開水中泡八小時或一晚上。
4、泡夠時間,或一晚上,第二天撈起瀝瀝乾,放入玻璃瓶,一層山楂一層冰糖,醃二十多天就可以開吃。
5、醃到山楂看起來皺皺的就說明成功了,泡開水喝超爽,酸酸甜甜的,也可直接吃。