怎樣做烤冷麪最好吃

1、食材：烤冷麪麪皮1張、生菜1葉、火腿1根、雞蛋1個、玉米油3ml、大蔥3g、甜麪醬2g。

2、火腿去外包裝，從中間一分爲二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。

3、鍋中倒油，小火加熱，放入烤冷麪麪皮。

4、這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷麪的四周噴水。

5、麪皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在麪皮上。

6、趁着蛋液還沒有完全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花

7、雞蛋大概凝固後，翻個面。小火煎麪皮的時候（記得給它補充水分），把火腿也煎一下。

8、抹一層甜麪醬，擺上火腿，撒上蔥花和生菜。

9、兩端摺疊回來，稍微定型一下即可。

10、做好的烤冷麪取出，切成小塊兒，美味的烤冷麪就好了。