直接炒生松子可以開口嗎

1、直接炒松子很難讓它開口，因爲松子的外殼質地比較堅硬，需要在翻炒它之前把它放入清水中浸泡一個小時使它外殼變軟才行。松子浸泡完之後要放入鍋中蒸三十分鐘再取出風乾，這之後才能將它放入鍋中用小火翻炒至開口。

2、松子是我們生活中非常常見的一種堅果，我們平時食用的松子外殼都有微微裂開，剝起來非常的方便，其實這樣的松子往往都經過翻炒，我們如果購買了生松子的話，也可以選擇對它進行翻炒再食用。

3、不過需要注意的是，想要松子的外殼開口的話直接將它放入鍋中翻炒是不行的，一定要先將它放入清水中浸泡一小時左右，使松子堅硬的外殼充分吸水直至發軟，它才能更容易裂開。

4、等松子浸泡好之後，我們還需要將它從水中撈出來放入蒸鍋里加熱半小時左右，最後撈出松子等待它們完全風乾，再放入鍋中用小火一直翻炒到所有松子的外殼都裂開即可食用。