煮熟的大閘蟹沒吃完的正確儲存方法

1、煮熟的大閘蟹吃不完，最好冰箱存放包保鮮膜冷凍起來，吃的時候再解凍。一定要包保鮮膜，而且不能冷凍太久，不然就不好吃了。不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現做現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存 在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

2、生蟹一般儲存方式：儲存溫度約5℃ 平時放置生鮮臺上（下面鋪少許冰）：2-3小時噴水一次。把它們放在冰箱的保鮮盒裏(不是冷凍室啊),不用加水的。一般放上一週左右都不會有問題。不過建議還是儘早吃掉,畢竟死了就可惜了。不要放在冷凍。放在冰箱裏保持5度左右最好了,上面蓋一個擰乾的溼毛巾,最好不要超過5天，否者會瘦掉的。冷凍了會死掉的,死蟹有毒,是一定不可以再吃的！