蟹籽壽司屬於海鮮嗎

1、蟹籽壽司不是真蟹籽所以不是海鮮。

2、蟹籽原來壽司並不是用的真正的蟹籽，而是用了魚籽。當然主要原因還是因爲大閘蟹的蟹黃，真的是十分昂貴，所以說爲了經濟效應，不得不將蟹黃換成了魚籽。其實魚籽也是有種類的。比方說做魚子醬用的魚籽就是鱘魚魚籽，鱘魚籽的品質非常高。而且產量稀少，所以說價格也非常昂貴。