冷水下鍋煮螃蟹要煮多久

1、一般情況下，螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分鐘的樣子就差不多了，當螃蟹的蟹殼完全變成紅色的時候，螃蟹就算是已經蒸熟了，但是蒸螃蟹的時間其實還是要根據螃蟹的大小來決定，螃蟹大點的話，蒸螃蟹的時間可能就需要更長一些，螃蟹小一點的話，蒸螃蟹的時間大概就不需要這麼長了。

2、另外，在蒸螃蟹的時候，建議大家在蒸之前，先把螃蟹的所有蟹腳綁在一起，以防在蒸的時候掉出來了，還有就是，在蒸螃蟹的時候可以適當的向裏面放一些自己喜歡的調料來增加螃蟹的味道，來滿足自己的口味需求，此外，在蒸螃蟹的時候，記得不要把蓋子開啟，要一次性把螃蟹蒸熟，這樣纔不會影響到螃蟹吃起來的口感。最後就是一定要好好的提前把醋調好，等到螃蟹煮熟的時候就可以立即食用了。