烤燒烤用什麼辣椒好

1、燒烤一般用的辣椒是看燒烤風格以及食用者的飲食偏好還有習慣影響。

2、美式BBQ一般用的是肉厚的彩椒，也叫甜椒，考得不會很熟，他們還會生吃甜椒。

3、中國各地燒烤也有很多種風格，有些地方會做糊辣椒來配着別的食物拌着吃，有些會直接烤着吃，但基本上是選用比較香辣的辣椒品種。