熬糖稀又脆又亮的技巧|怎麼熬糖稀又脆又亮

1、準備食材：梨子、麥芽糖、冰糖。

2、將梨榨成汁過濾好，之後倒入鍋中，加入冰糖和麥芽糖慢慢熬；

3、注意邊熬邊攪拌；

4、熬到用筷子挑起一塊放入水中能夠立刻凝固即可；

5、接着選擇喜歡的模具，擺上棒棒；

6、然後把熬好的糖漿倒進模具，涼透之後脫模即可。