1、主料:麪粉230G。
2、輔料:色拉油110ML、綿白糖80G、玫瑰糖適量。
3、油麪100克麪粉,放70ML油、50克糖和麪鬆弛20分鐘備用,水面130g、油40ml、糖30g加適量的水和麪,揉好鬆弛20分鐘。
4、水面擀成薄餅 油麪攤在上邊按均勻。
5、疊成方塊。
6、擀平面片。
7、捲起來。
8、斜刀切成菱形塊。
9、拉下扭下扣在一起。
10、烤箱預熱 150度 放烤箱裏大概烤制18分鐘左右。