黨蔘曬乾方法

1、將已經清洗乾淨的鮮人蔘，放置陽光底下晾乾1～2天，每日滾動2~3次，注意通風。那樣晾乾絕大多數的參根水份。

2、在生曬的傳統式生產加工流程中曬參以後也有一步爲風乾，將要曬後的參放如專業風乾山參的風乾室，控制溫度在30～40℃開展風乾，每過1～20Min排一次溼氣。直到參根水分含量爲13%及下列時，便可做到產品生曬參的水分含量規定。

3、可是普通人家沒有專業烤制山參的專用工具，因此能夠適度提升曬參的時間以降低生曬參的水分含量。留意曬參溫度，不必曝曬，如果陽光很大，能用沙布稍加擋住。曬至山參內外顯乾硬爲度。