豆腐涼拌怎麼做簡單

1、準備原料: 豆腐，幹蝦米，蔥花，香油、雞精、醬油各適量。

2、蝦米用溫水泡半小時，撈出瀝乾；豆腐切塊；調味料放再碗中調成調味汁。

3、豆腐放再盤中，淋上調味汁，加上蔥花、蝦米拌勻即可。

4、特點: 有人不喜歡蝦米的味道，也可以不放。蔥一定要選用嫩嫩的小蔥。