1、白粥煮到粘稠可以吃。白粥是指沒有放佐料的，只用米加水煮成的粥，一般白粥沒有味道，可以搭配一些小菜或者是油條包子等一起食用。
2、白粥分爲幾類，粵式的白粥接近於糊狀;北方粥有小米粥，玉米糊等;潮汕的粥叫作靡，外觀類似於一種奶白色的膠狀物，入口即化。
1、白粥煮到粘稠可以吃。白粥是指沒有放佐料的，只用米加水煮成的粥，一般白粥沒有味道，可以搭配一些小菜或者是油條包子等一起食用。
2、白粥分爲幾類，粵式的白粥接近於糊狀;北方粥有小米粥，玉米糊等;潮汕的粥叫作靡，外觀類似於一種奶白色的膠狀物，入口即化。
1、白粥煮到粘稠可以吃。白粥是指沒有放佐料的,只用米加水煮成的粥,一般白粥沒有味道,可以搭配一些小菜或者是油條包子等一起食用。
2、白粥分爲幾類,粵式的白粥接近於糊狀;北方粥有小米粥,玉米糊等;潮汕的粥叫作靡,外觀類似於一種奶白色的膠狀物,入口即化。
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1、白粥煮到粘稠可以吃。白粥是指沒有放佐料的，只用米加水煮成的粥，一般白粥沒有味道，可以搭配一些小菜或者是油條包子等一起食用。
2、白粥分爲幾類，粵式的白粥接近於糊狀;北方粥有小米粥，玉米糊等;潮汕的粥叫作靡，外觀類似於一種奶白色的膠狀物，入口即化。
白粥的正確煮法是怎麼樣的？
步驟如下：
1、先將煮熟的幹米飯盛到鍋裏。
2、再往鍋裏添水，水的多少可以自己控制，喜歡吃稀粥就可以放的多些，喜歡吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面鹼（是面鹼不是水鹼）。
3、將鍋放在竈臺上，用湯勺將不規則的剩飯拍勻；蓋上鍋蓋，開大火開始煮。
4、煮大概2到3分鐘（時間的長短取決於飯量），煮到水開；把火開到小火，煮3~4分鐘，清淡美味的白粥就可以出鍋了。
拓展資料
關於南北粥文化的差異：
1、飲食習慣的差異是由文化內涵決定的，而文化內涵的特色歸根結底卻是人本性情的不同造成。如同南北方的粥。粥的歷史源遠流長，品種也豐富多彩，或者因爲時節而異，或者因爲地理位置風味不同。
2、南方的粥綿軟細膩，花色繁多，凡是能作菜的物品都可以入粥。小火漫漫熬製得翻滾沸騰，香氣四溢，用青花小瓷碗盛了，配以清淡的小菜，再一點點細啜下去，是一種婉約到了極致的風情。在廣州潮州福州等沿海地區，粥甚至堪爲主食；尤其在廣東，一直以來，粥都是南粵極具特色的傳統美食，因着海鮮之利，其豐富和鮮美是別處難以比擬的。
3、北方的粥則略顯粗放，多用五穀雜糧，熬煮的過程也稍嫌簡單。盛粥的常是厚重結實的海碗，而粥本身多有清湯，原是就着饅頭大餅的。但在昏暗的油燈下，一家人在炕上大口大口地喝粥吃餅，卻最能見到北方人情。
4、這裏有南北方米的不同，有地方習俗的不同，又何嘗不是南人與北人的差別？粥如其人，總是讓我們想到南方女子的溫婉細緻，軟語吳儂，想到北方漢子的豪放大氣，簡潔明快。
（參考資料：人民網-粥，淡薄之中滋味長）
怎樣煮粥
煮粥的方法技巧
1、浸泡
在米下鍋之前，首先要用冷水浸泡半小時，這樣可以使米粒膨脹開來，如果以後不僅節省煮粥的時間，還可以使得熬出來的粥口感更好。
2、開水下鍋
你是不是煮粥從來都是冷水下鍋，因爲這樣可以使得米在鍋裏時間久，所以煮熟快，其實並不是這樣的，水開再下米纔是更好的辦法。冷水下鍋的米因爲沒辦法飄起來，所以更容易粘在鍋底甚至糊掉，而開水下鍋的米會一直隨着沸騰的水上下翻動，不會糊底，也可以讓粥更加粘稠。
3、火候和攪拌
大火把水燒開，然後把米下進去，再次沸騰後轉小火，文火慢燉30分鐘，別小看這大小火的轉換，米香就是這麼散發出來的。
而攪拌也是非常重要的，需要配合火候來，把米放進沸水中會有短暫的“冷靜期”，這個時候我們要不停的攪拌，直到水再次沸騰，蓋上蓋子文火慢燉到第20分鐘時，揭開鍋蓋順着一個方向不停的攪拌，一直持約10分鐘，這一步是爲了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。
4、點油
熬粥還要放油，當然！當粥文火慢燉到第10分鐘的時候，滴入幾滴色拉油，你會發現熬出的粥不僅色澤鮮亮，而且入口特別絲滑。
白粥怎麼煮好吃
白粥的好吃煮法
首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失，淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
把泡好的大米瀝去水，接着放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。鍋中燒水，沸騰後，加入拌好油的米粒。
繼續保持中大火的狀態，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。
攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
然後轉小火，加蓋。大概悶45分鐘就非常軟爛了。蓋子虛掩着就行了，否則粥粥容易撲出來。
小貼士
其實綜上所述，想煮一碗棉滑白粥，需要注意的有以下幾點：
1、大米和水的比例，前文有提到
2、大米洗淨後要浸泡半小時，然後瀝乾水分加油拌勻備用。
3、水開後下鍋，下鍋後不斷攪拌，讓米粒充分吸收水分。
4、轉小火之後就要停止攪拌，讓米粒充分釋放粘性。
另外需要注意的是，煮粥的時候水一定要一次性加足，中途不要加水。如果實在覺得粥燒的稠了要加水，也要加沸水。
白粥要煮到什麼程度纔好吃呢？
不知道你是哪裏人，因爲白粥也有各個地方的煮法的，我是廣州的，我煮白粥的方法是：挑選好米，我們這裏是有專門煮粥的米賣的，如果沒有就買東北大米，柔軟、粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5、6倍。有兩種煮法，一種是水開了以後把火勢調小，慢慢熬，一直熬到粥綿，另一種是一直用強火煮，我們稱爲明火白粥，但這要有耐心看着火，不能讓它煮糊，這樣煮出來的白粥又香又滑，如果放幾粒白果（銀杏）和幾片腐竹，那就更香滑無比了。另外煮粥時在鍋內放幾隻匙羹（陶瓷勺子），那樣米在鍋內翻滾時能減少大米和鍋底的接觸，就不會煮糊了。
白粥怎麼煮
白粥的做法特別簡單，先將米洗乾淨，然後放入鍋內，加入適量的清水，開大火，水開以後，轉小火熬50分鐘，白粥就做好了。
白粥怎麼煮纔好吃 白粥怎麼煮最好吃
1、準備用料。大米、水、鹽。
2、選取新大米，清水衝去雜質，不要使勁揉搓。
3、將洗好的米加水裝碗裏，放冰箱冷凍室。
4、燒一鍋開水，一次性加好水，中途不要加水。
5、將冰箱裏冷凍的大米取出來，放在水裏，讓米鬆動。
6、放米進開水中，等飯鍋開了，在粥里加點鹽，防止粥溢出鍋外，中火繼續。
7、繼續煮，白粥稠粘即可出鍋。
白粥怎麼熬最好喝最香白粥怎麼煮好吃
1、備用食材：大米1量杯，純淨水少許，食用油1小勺。
2、製作過程：大米一量杯，將其事先用清水淘洗乾淨，簡單沖洗下便可，不要搓洗，加上乾淨的水浸泡半個小時，然後將洗淨的大米放入在砂鍋中。
3、同時用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂鍋中，同時再向鍋中加上一小勺的食用油，用喝湯的勺子稱量便可；加上砂鍋的蓋子開始煮，大火將其煮開後，用勺子攪拌下，轉至小火繼續慢慢煮，記得鍋開後要開啟鍋蓋煮，中途過程隔一會記得要攪拌下。
4、差不多熬煮半個小時的時間，便可看到大米粒開花了，繼續煮，直到米水可以相融，總共用了將近一個小時的時間；待將粥煮好後，關火，加上鍋蓋燜一會，5分鐘的時間，便可盛出在碗中，特別的香濃好喝。
煮白粥的步驟
1、煮白粥的步驟：大米洗淨之後，放大米和水一起煲就行。
2、水要加得適量：大米與水的比例分別爲：全粥=大米1杯+水8杯；稠粥=大米1杯+水10杯；稀粥=大米1杯+水13杯。
3、白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱爲白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效爲滋補元氣。
正確煮白粥方法

主料：大米適量

輔料：水適量
二、方法/步驟
1、取適量米（米的多少根據人數而定），用清水淘洗2-3遍。
2、將鍋中加入適量水（米爲水的三分之一,水不能超過鍋的三分之二），加熱，待水開後，將米倒入鍋中，蓋好蓋。切忌中途增減水量，調勻火候，細煮慢熬。
3、再將水煮開後，將鍋蓋開啟一縫隙或全部開啟，防止大米稀到鍋蓋上。
4、注意觀察大米的形狀變化，待大米膨脹變圓，水和米的融合在一起，變稠時，即可關火。
5、等白米粥加上其他物品，確實也很美味，如八寶粥，我就愛吃。白米粥在廣東人眼裏只是粥底，屬半成品，但我們不能因此輕視白米粥的好味道。
三、注意事項
1、許多人喜歡熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小時以上，讓米脹軟再熬以滿足於口感享受，這方法不可取。米類主要含B族營養素，長時間泡米，會損失B族營養素，引起口角潰爛。
2、注意當水和米剩餘量差不多的時候，會出現氣泡，夾帶着氣泡破咧，熱氣噴出時，那就是要熬胡了。
白粥怎麼煮
白粥的煮法如下：
主料：香米一杯。
輔料：水七杯。
1、準備好用具和淘乾淨的米。
2、水加入米蓋上蓋子開大火煮到翻滾（差不多四-五分鐘）。
3、攪拌下轉小火，鍋上架上筷子再蓋子（這樣不會撲出來）。
4、煮到粥慢慢開始往上撲等裏鍋蓋還有一段距離的時候（可能12-16分鐘左右），拿開蓋子攪拌下，繼續煮。
5、不蓋蓋子煮個五分鐘再攪拌下以後，蓋上蓋子開大火，等粥上升一小段距離馬上關火悶。
6、悶五分鐘就好。
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