白粥煮多久纔會熟透

1、白粥一般要煮10-40分鐘纔會熟透。

2、粥的煮制時間與烹飪工具有關，如果使用高壓鍋煮粥，水開後煮10-12分鐘即可，使用砂鍋煮粥，水開後煮半小時即可，而普通不鏽鋼煮粥，則需要40分鐘左右。

3、在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷爲粥。中國的粥在四千年前主要爲食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用“火齊粥”治齊王病。