煎餅放什麼醬好吃

1、煎餅放自制的辣醬好吃，準備材料：泡椒200g、芝麻醬50g(一勺)、花生醬50g(一勺)、辣椒油20g(一勺)、大蒜仁50g(一勺)、花椒粉10g(少許)、味精60g(一勺)、超級鮮味王10g、雞精50g白糖10g、精鹽30g。

2、做法：先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。

3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。

4、把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果成了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香辣醬。