深海鱈魚堡做法

1、用料材料：鱈魚、土豆、洋蔥、鮮奶、高湯。

2、調味品:鹽、味精。

3、把土豆放清水煮熟，剝皮，壓成泥，裝盤，待用；

4、洋蔥一部分切成片，另一部分切成碎抹；

5、平地鍋放黃油燒熱，放上洋蔥片，讓鍋裏盡情地散發出洋蔥的香味，把鱈魚排放在洋蔥的上面煎，再撒上一點細鹽；

6、待鱈魚一面煎熟，再翻一面，魚排煎好後，將魚排和煎得焦脆的洋蔥直接放在土豆泥上；

7、新起油鍋，放進洋蔥碎抹，翻炒出香味，倒入高湯和鮮奶，撒點鹽和味精，將洋蔥鮮奶湯汁澆淋在鱈魚排個土豆泥上。