怎樣炒蝦米好吃又營養

1、冬瓜一塊、蝦米適量。

2、冬瓜颳去皮去瓤，切成片或者小塊都可以，然後蝦米用水洗乾淨把水分瀝乾。

3、鍋裏熱油，放入冬瓜翻炒一會後加入大半碗水，加蓋燜一會鍋裏水開以後加入瀝乾水分的蝦米粒。

4、加蓋燜10分鐘左右即可加少許調味作料起鍋裝盤。