1、首先將南瓜去皮切小塊。
2、其次豬瘦肉切片。
3、蔥切段。
4、接着起油鍋把蔥爆香。
5、依次加入肉片炒至8成熟。
6、倒入南瓜片翻炒片刻,加入少許水,鹽,雞精。
7、最後加蓋小火燜20分鐘。便可起鍋。