怎樣挑選紅糖好吃又簡單|如何挑選紅糖好吃又簡單

1、需要看紅糖的顏色，紅糖的顏色越深，說明其工藝處理的越簡單，裏邊的營養價值也就越高，所以我們在購買紅糖的時候儘量買顏色深一點的。

2、如果是在同種顏色的情況下，塊狀的紅糖要比沙狀的紅糖好一點，因爲沙狀的紅糖是需要經過高溫乾燥處理的，過程當中可能會破壞其營養價值。

3、如果同樣是塊狀，顏色又相當的紅糖，看它的氣孔就可以了，氣孔越密集說明紅糖的質量越好。把幾種紅糖都泡入溫水當中，然後看它的氣泡，氣泡越密集，質量更優。