姜蔥龍蝦伊麪的做法介紹|姜蔥龍蝦伊麪如何做

1、龍蝦切塊，薑片，蔥白，蒜瓣備用。

2、燒開水，伊麪灼三分鐘。

3、把水倒掉，鍋裏下油和蔥段，翻炒，最好事先榨些蔥油，味道更香。

4、加鹽調味，蔥油伊麪底準備好了，蓋好蓋子，備用。

5、大炒鍋下薑片，蔥白，蒜瓣，爆炒一下。

6、下龍蝦，翻炒1分鐘。

7、加料酒，加適量水，蓋上蓋子。

8、半分鐘開蓋，打蠔油生粉勾芡。

9、加鹽調味。看水分收到一定程度就再撒一些蔥段，翻炒兩下可以熄火了。

10、把炒好的蔥油麪鋪碟子上。

11、倒上龍蝦和醬汁即可。