奶油芝士的吃法

1、高筋麪粉280克，奶油芝士60克，雞蛋液20克，牛乳140克，白砂糖40克，鹽3克，無鹽黃油20克，酵母菌4克

2、除無鹽黃油之外的原材料揉至結團，添加無鹽黃油再次揉至光潔有塑料薄膜。

3、麪糊放於器皿內，蒙上保鮮袋，入溫暖處（28度）發醇至二倍大。

4、切分卷圓，蓋上保鮮袋鬆馳15分鐘，擀卷2次放進吐司模入模。

5、放在溫暖處（38度下）發醇至9分滿。能夠運用電烤箱，溫開水鍋或是暖氣片來發醇，小烤箱170度35到40分鐘。