1、原料:雞翅中、姜、蔥、料酒、醬油、蠔油、老抽、蒜。
2、雞翅中洗乾淨劃兩刀。
3、姜,蔥,酸準備。
4、熱鍋下油,下姜,蒜,蔥白煸香。
5、加入雞翅中翻炒。
6、加入適量鹽,醬油,耗油,老抽,料酒。
7、加水和蔥段燜煮入味。
8、最後大火收汁。