冰凍饅頭要蒸幾分鐘

1、3-5分鐘。速凍饅頭屬於熟製品。速凍饅頭是比i較便捷的一種食物，都是在冷凍前已經發酵熟制好了的，只需要稍微蒸一下即可，也不用擔心蒸的時間短，饅頭沒有發起來。在零下十幾度的溫度下，微生物不會進行繁殖，食品安全也不用擔心。

2、平常饅頭要蒸多久：一般家裏自己蒸的饅頭，個頭一般偏小，通常在1-2兩之間，只需要在水燒開之後蒸10-15分鐘就行的；但是如果是饅頭店的大饅頭，重量在3-4兩左右，要想蒸熟、蒸發，一般需要在水燒開之後蒸至少30分鐘，然後開啟鍋蓋再蒸3-4分鐘才能關火。一般高壓鍋都不算大，一次也只能蒸幾個不太大的饅頭，由於高壓鍋裏面的汽慢慢散出來還需要時間，並不能馬上大概鍋蓋，在此期間其實也還在持續加熱的，所以比用普通蒸鍋蒸的時間要短一些，通常在上汽之後只需要蒸10分鐘左右就行了。