奶茶的珍珠是什麼做的

1、奶茶珍珠是用珍珠果、珍珠奶茶粉、奶精、茶葉。

2、珍珠奶茶中的珍珠主要成份是“木薯粉”，木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。因些在臺灣也稱之爲“波霸珍珠”。

3、木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精練所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。煮熟後灰色變成黑色，大家也稱它爲黑珍珠粉圓。