如何用烤箱做燒烤雞

目錄

方法1：準備自家制燒烤醬1、結合配料。2、燉一會兒。3、將一些醬汁放在一邊。知道如何用烤箱製作烤雞着實是一項很有用的技能，尤其是在外面下起傾盆大雨而家裏的火雞油又用光了的時候，或是你懶得點火燒烤支烤架時。這裏有個簡單的方法讓你用烤箱做烤雞，隨附一個美味家庭自制燒烤醬配方。

方法1：準備自家制燒烤醬

1、結合配料。在小火上將黃油放入一隻大的、無電抗的深平底鍋裏融化。之後放入切碎的洋蔥和大蒜直到它們變軟。撒入辣椒粉、碾碎的紅辣椒、胡椒粉和辣椒。烹飪一分鐘讓味道變濃厚。加入剩下的配料——水、紅糖、醋、糖漿、番茄醬以及伍斯特沙司。

你可能需要稍稍攪動醬汁使其達到順滑的稠度。

2、燉一會兒。把所有材料結合到一起後，不蓋蓋兒燉大約10-15分鐘。不時攪拌一下。一旦醬汁變得有點濃稠，嘗一嘗味道再相應地補加作料，這一步很重要。

3、將一些醬汁放在一邊。取一杯半的醬汁用來準備烤雞。將剩下的醬汁晾涼，放入冰箱儲存直到烤雞做好了再拿出來。

素材

自制燒烤醬配料

1/2 杯黃油

1杯切碎的洋蔥

1 大勺新鮮切碎的或碾碎的大蒜

2大勺粗粒鹽

1/2 茶匙壓碎的紅辣椒

1 大勺辣椒粉

1 大勺胡椒粉

1/2茶匙黑胡椒粉

2 杯冷水

1/4 杯蘋果醋

1 杯袋裝紅糖

2 大勺伍斯特沙司

1/4 杯糖漿

1 杯番茄醬

做雞的配料

3又1/2磅整隻雞

粗粒鹽

新鮮的碾碎的辣椒

花生油

水

1/4 杯切碎的香菜

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