做冰糖燕窩粥教程

1、燕窩用水泡發後，用鑷子除去燕毛；粳米淘淨，冰糖打碎。

2、粳米放入鍋內，加800毫升水，置武火燒沸，放入冰糖、燕窩，改用文火煮45分鐘即成。

3、食法：每日1次，每次50克。

4、功效：燕窩含豐富的唾液酸，不僅是腦細胞的營養物質，還具有抗病毒、消炎、提高免疫力，以及抗衰老美容的作用。本品潤肺止咳，適合肺心病、咳喘或體質偏陰虛的患者食用。