1、柿子不能放冰箱冷藏儲存,柿子經過低溫後肉質會變得軟爛,鮮味也會消失,嚴重的還會酸敗腐爛。
2、柿子在我國已經有三千多年的栽培歷史,其成熟期在秋季,有着非常豐富的營養價值,可以生吃也可以加工成柿餅、柿子酒、柿子醋等。