肉類冰凍後能儲存多長時間

1、一般的凍肉保質期都是12個月，而且一定要在零下18℃以下的條件下儲存，不能二次冷凍。

2、如果解凍後再冷凍，不僅會影響肉的口感，導致營養流失，而且會造成細菌瘋狂生長，食品變質的風險會增加。其實，肉類在極端低溫條件下，可以儲存很長時間，以至於數十年之久。