1、豬血腸適量。
2、切片,不要太薄。
3、備好蔥薑辣椒。
4、鍋裏熱油,小火開始煎血腸。
5、用筷子翻動。
6、煎好的血腸撈出,鍋裏的餘油,爆香辣椒。
7、爆香蔥姜。
8、倒入煎好的血腸。
9、加少許鹽,因爲血腸裏已經有鹽了。
10、炒勻出鍋。