怎樣蒸包子

1、用溫水把酵母融化好，將酵母水緩慢倒入麪粉中，加入少量糖，揉成麪糰。

2、蔥姜切碎放入肉末一起攪拌，加入適量水、調味料，攪拌均勻，韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，包子餡就做好了。

3、麪糰發至兩倍大的時候，將麪糰揉成長條狀，切成大小均勻的劑子，擀成包子皮，在包子皮裏包上餡包成包子，放入蒸屜，蒸15分鐘左右出鍋即可。