活鮑魚如何處理

1、買回來的鮮活鮑魚用溫鹽水浸泡半小時。

2、然後準備好食鹽，蘸着鹽用小牙刷把表面和邊內的黑色黏物刷洗乾淨，把殼也刷洗一下。

3、然後取一個小湯匙，把鮑魚剷起，看到黑色的腸肚就取掉不要。沙嘴處的裏面也是髒物，取掉洗淨，鮑魚即可清理乾淨。