怎麼做好吃的豌豆花瓣

1、準備豌豆700g、食鹽適量。處理好豌豆,去除多餘的葉子和莖,也可以用剪刀來剪去兩頭,這樣更容易入鹽味。

2、在水裏浸泡一下,有的長在地上會有少許泥,,所以一定要清洗乾淨。

3、放入鍋里加水煮，水剛好與豌豆平齊就好，因爲煮的過程，豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入味，又會造成不必要的能源浪費。

4、開大火燒開之後，再加入一勺鹽,口味重也可以多加點。因爲水的鹽味正好的話，豌豆的鹽味會偏淡。

5、小火燜一會就熟了，偏老的吃起來面面的，嫩的吃起來甜甜的。