螺絲什麼季節吃最好

1、吃田螺的最佳季節是中秋節前後，此時正是一年當中田螺最爲肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美，而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。

2、田螺的懷仔期是每年的春夏之交，所以我國民間纔有“三月田螺一肚仔”的說法，然後一直要到六～七月份後才能完全結束產仔。等產仔期結束後田螺才能開始慢慢肥壯起來，在中秋節前後達到肥壯的頂峯期，其後又會慢慢瘦弱下來。因此要吃到最美味的田螺，就應該抓緊時間在中秋節前後這段時間內食用。