怎樣做口袋餅乾

1、食材：低筋麪粉300g、淡奶油90g、白糖粉20g、甜煉乳70ml、雞蛋1個、奶粉40g、食鹽1g。

2、一個雞蛋打散後加入淡奶油、甜煉乳，攪拌均勻。

3、再加入低筋麪粉、白糖粉、奶粉、食鹽。

4、攪拌均勻揉成麪糰。

5、用擀麪杖擀成厚4mm左右的麪餅，放入冰箱冷藏30分鐘以上。

6、取出麪餅對摺。

7、用擀麪杖擀成厚7mm的麪餅。

8、將麪餅切成約7mm寬的條狀。

9、再切成正方體，在烤盤中排好。

10、入烤箱，180度20~25分鐘，烤至表面呈金黃色即可。