1、成熟的、顏色深的、質量好的桑葚,1份。
2、新鮮好水(注意:生水),1.5份。
3、白砂糖, 0.4~0.5份。如果桑葚味道比較淡,或是雨後購買的桑葚,白砂糖可以適量增加。
4、酒餅適量(每斤桑葚加2克一茶匙)。