1、可以做雞蛋糖水。
2、材料:雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片。
3、做法:雞蛋煮熟去殼;開水五杯和生薑一起煮開,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘即可。
4、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。