咋樣挑選正宗沙姜鴨腳

1、可以從顏色、鴨腳的彈性以及味道等方面入手。

2、在顏色方面，如果購買的鴨是白色的，而且沒有瘀血，證明鴨腳是新鮮的。

3、在鴨腳的彈性方面，如果鴨腳摸起來是不粘手，並且有彈性，就可以買這種鴨腳。

4、在味道方面，好的鴨腳聞起來應當是有着微腥味，如果聞起來腥味極重，就不要吃這個鴨腳了。