1、顏色不同:生茶葉的顏色是以墨綠色、青綠色爲主,陳化後部分轉爲黃綠、黃紅色,泡出的茶湯顏色爲青黃色或黃綠色;而熟茶葉的顏色爲黑色或紅褐色,泡出的茶湯顏色爲紅褐色或板栗色。
2、口感不同:熟普洱泡出的茶水入口香甜,沒有苦澀感;生普洱泡出的茶水聞着清香,但喝着具有苦澀感。
3、氣味不同:生的氣味聞起來比較清香,而熟是經過發酵而成的,聞起來是陳香味。