新鮮香蔥儲存方法

1、新鮮香蔥洗淨，放在瀝水籃裏瀝乾表面水份，也不用太乾，將香蔥切成小段，放砧板上鋪開，儘量鋪散些，不要有堆積，晾一晚上。等香蔥裏外都幹了，就可以收起裝入小塑料袋，注意在放的時候不能壓，保持香蔥在袋子裏蓬鬆，放冰箱冷凍格儲存。

2、準備一個乾的乾淨的塑料袋，將香蔥放進裏面。擠壓裏面的空氣，然後繫好，放進冰箱的保鮮區，這樣能儲存半個月之久。