酵母用開水泡了的補救方法

1、酵母如果用開水泡了是沒有辦法挽回的，只能用冷水、溫水重新再泡一份酵母。我們平時發麪的時候要注意酵母粉不可放太少，且和麪水和麪團的發酵環境最好是保持在三十度左右。

2、酵母是我們在製作麪食的時候經常會用到的東西，因爲它一般都是粉狀物，所以需要用冷水或溫水將它沖泡開，再在和麪的時候將它倒入麪糰中混合均勻。