烤紅薯怎麼挑好吃

1、一定要選擇顏色鮮豔的紅薯，有些紅薯由於存放的時間太長，所以紅薯的顏色會感覺有一點暗，這個時候紅薯也會看起來很粗糙，所以千萬不能選擇這樣的紅薯，要挑那種飽滿的紅薯，如果紅薯外表能看出來有一點發芽了，也不要選擇了，這樣的紅薯吃起來就沒有必要了，就像發芽的土豆一樣。

2、選擇長形的紅薯，外表上不要選擇白色皮的，選擇紅皮的會更糯一些，也會感覺更甜。