1、材料:黃芪30克,母雞1只,姜15克,黃精30克,蔥20克,料酒20克。
2、將母雞宰殺後,去毛、內臟及爪;黃精、黃芪切片;蔥切段,薑切片,把黃精、黃芪、姜、蔥裝入雞腹內。
3、將母雞放入鍋內,加對5000毫升,放入料酒,置武火上燒沸,再用文火燉熬2小時即熟。
4、藥物裝入雞腹內,可被雞肉吸收,以增強其療效。