熱狗腸的做法介紹|熱狗腸怎麼做好吃

1、食材：熱狗腸1條、雞蛋2個、芝士片2片、西蘭花1朵、油少許、番茄沙司適量。

2、將西蘭花洗淨，掰成小朵，放入沸水鍋中焯至斷生，然後撈出，控幹水分，備用。

3、兩個雞蛋一起磕入碗中，攪打均勻。

4、平底鍋置火上，燒熱，放入少許食用油。油燒至溫熱，倒入雞蛋液，小火慢煎，並小心晃動平底鍋，使蛋液均佈於鍋底。

5、待蛋液表面呈半凝固狀態，放上芝士片，再放上熱狗腸。

6、小心捲起，卷好後，讓蛋卷在鍋中滾動煎烙，至蛋液完全成熟。

7、出鍋，裝盤，切成段，擺放上西蘭花點綴，最後擠上番茄沙司。