材料
意大利面:300克; 洋蔥: 適量;西紅柿: 3個; 蒜:半頭;黃油:10克;食鹽:3克;胡椒粉:1小勺;牛至:1小勺;羅勒:1/2勺;白糖:1小勺;
超級意大利麪的做法
將剝好皮的西紅柿切成小丁,備用。 把洋蔥切成小丁,大蒜拍碎切成末。 鍋燒熱,放入黃油燒至溶化。 等黃油溶化後,放入洋蔥和大蒜,翻炒1分鐘左右。 炒出洋蔥的香味以後,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒。 當看到西紅柿炒出汁水以後,放進糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒,翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下,以免糊底。 意麪煮好後拌勻橄欖油,放置一邊待用,將醃好的雞肉,下鍋炒炒,炒7成熟,倒入塗抹披薩剩下的披薩醬,再炒炒後~倒入煮好的意麪~等汁稍微收幹一點~拌勻即可!!出鍋前可以根據口味在撒點黑椒碎或者芝士粉點綴,增加風味!